東京レストランツファクトリー | Tokyo Restaurants Factory

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JAPAN QUALITYを世界に発信して日本のファンをつくる。「鳥幸」「ぬる燗 佐藤」「きよやす邸」などの本格和食、居酒屋の飲食業態を展開する東京レストランツファクトリー。六本木・銀座・鎌倉・軽井沢など国内に留まらず、ニューヨークや台湾にも店舗を拡大。「グローバル・プロジェクト」では、NYを中心に世界で働きたい人材を募集・育成し、日本情報サイト「SAKURAvillage」は世界中に日本のファンをつくるといった独自の企画・戦略で規模拡大を続けている。また、実業団バスケットボール「東京BeeBuzz（ビーバズー）」や「劇団東京」の運営など、飲食業界の枠を超えた活動も本格的に取り入れている。