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Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein bietet betriebswirtschaftliche Beratung für Unternehmer und Arbeitnehmer und organsiert die Aus- und Weiterbildung in Landwirtschaft, Gartenbau, Fort- und Fischereiwirtschaft, Tierzucht- und Tierhaltung, Pflanzenbau und Pflanzenschutz. Daneben ist sie Ansprechpartner rund um die Themen Umwelt- und Gewässerschutz, Energie-, Bau- und Landtechnik, ökologischer Landbau, amtliche Kontrollen, Hauswirtschaft und Bauernhofcafés, Reitpädagogik und Qualitätssicherung von Gütezeichenprodukten.